Bier Onder De Loep – Martha

Laat ons met liefde toosten op Martha! (klik op de fles)

Martha is geboren in de jaren twintig in Heule, een klein pittoresk dorpje nabij Kortrijk in België. Verzot op bier als ze was ontwikkelde ze een uniek premiumrecept voor haar favoriete brouwsels. Op vandaag zijn haar savoir-faire, haar gedachtengoed en traditie nog altijd heel erg actueel. Niet alleen was ze bij iedereen geliefd, maar ze was ook sexy, gek, gelukkig, wild, druk en ruig.

Martha Sexy Blond

Sterk blond bier van hoge gisting met nagisting op fles, bevat zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, zoals hoogwaardige gemoute gerst en drie soorten aromatische hop uit België. Een Strogeel bier met toetsen van wit, gedroogd fruit en kruidnagel. Zoete aanzet die omhelsd wordt door de aanwezige alcohol. Een bier met een volle smaak, een verfijnd aroma die overgaat in een licht bittere afdronk.

Alcohol volume: 8% – Smaak bitterheid: 30 EBU – Kleur: 7 EBC –Schenktemperatuur: 6° – 8° – Houdbaarheid: 2 jaar


Marta Guilty Pleasure (rouge/red)

Gebrouwen met verse krieken is dit een bier van hoge gisting met een robijnrode kleur en een roodachtig bleek schuim. Dit bier heeft een geur en aroma van verse marsepein en een explosie van kersen en krieken. Spel van zoet en zuur dat verfrist en charmeert met een zeer lichte bitterheid die het geheel mooi in balans brengt. Het is verrassend licht en vlot verteerbaar voor een behoorlijk sterk bier.

Alcohol volume: 8% – Smaak bitterheid: 10 EBU – Kleur: 28 EBC –  Schenktemperatuur: 5° – 7° –  Houdbaarheid: 2 jaar

Martha Brown Eyes (strong dark)

Een donker bier in quadrupel stijl met nagisting op de fles is geïnspireerd op de beste bieren van de Belgische Trappistenbrouwers. Het bier heeft een licht gebroken dense schuimkraag. Aangename fruitige geuren van appel, gekonfijte peer, rijpe aardbei en kersen met een licht kruidige toets van anijs, zoethout en karamel. Verwarmend in de neus. In smaak komt opnieuw karamel naar boven, met veel toetsen van gedroogd fruit, met accenten van karamel, koffie en chocolade afkomstig van de geroosterde mout. Evenwichtige en zachte bitterheid die vervloeit in een intens verwarmde alcoholische finale, bedekt met een robuuste schuimkraag.

Alcohol volume: 12% – Smaak bitterheid: 24 EBU – Kleur: 80 EBC – Schenktemperatuur: 8° – 10° – Houdbaarheid: 3 jaar
Author: luc2000